Quán Bánh Bèo Chung Cư

Quán Bánh Bèo Chung Cư là một tiệm bánh truyền thống của Việt Nam chuyên về bánh bèo, một loại bánh gạo phủ nước cốt dừa, hẹ xào, đậu xanh, tôm và bì heo. Tiệm bánh được thành lập vào năm 1976 bởi bà nội của Minh Thy, người quản lý và đầu bếp hiện tại, người kế thừa công thức và bí quyết gia truyền. Tiệm bánh tọa lạc tại số 30 đường Trương Định, phường An Cư, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ. Nó mở cửa từ 12:00 đến 18:00 mỗi ngày trừ Chủ Nhật. Khách hàng có thể đặt bánh bèo qua số điện thoại 0788861000 hoặc qua Facebook “Bánh Bèo Chung cư”. Tiệm bánh nổi tiếng với món bánh bèo thơm ngon, đúng vị đã đi vào ký ức tuổi thơ của nhiều người. Nhiều người Việt xa xứ ghé thăm tiệm bánh khi về Cần Thơ để thưởng thức hương vị hoài niệm của bánh bèo. Quán Bánh Bèo Chung Cư không chỉ là cơ sở kinh doanh mà còn là di sản văn hóa lưu giữ một món ăn truyền thống đang có nguy cơ biến mất.

Quán Bánh Bèo Chung Cư is a traditional Vietnamese bakery that specializes in banh beo, a type of rice cake topped with coconut milk, fried shallots, mung beans, shrimp and pork skin. The bakery was founded in 1976 by the grandmother of Minh Thy, the current manager and chef, who inherited the family recipe and secrets. The bakery is located at 30 Truong Dinh Street, An Cu Ward, Ninh Kieu District, Can Tho City. It is open from 12:00 to 18:00 every day except Sunday. Customers can order banh beo by phone at 0788861000 or via Facebook “Bánh Bèo Chung cư”. The bakery is famous for its delicious and authentic banh beo that has been part of many people’s childhood memories. Many Vietnamese expatriates visit the bakery when they return to Can Tho to enjoy the nostalgic taste of banh beo. Quán Bánh Bèo Chung Cư is not only a business but also a cultural heritage that preserves a traditional dish that is at risk of disappearing.