Nhà hàng 1946 Đông Dương Phong Vị

Nhà hàng 1946 Đông Dương Phong Vị – 1946 Cửa Bắc là một nhà hàng ở Hà Nội, Việt Nam chuyên về ẩm thực Việt Nam chính thống. Nhà hàng được đặt tên theo năm Cách mạng Tháng Tám, năm Việt Nam tuyên bố độc lập từ Pháp. Nhà hàng nằm trong một ngôi nhà màu vàng và xanh lá cây rực rỡ, có khu vực ăn uống rộng rãi và bầu không khí ấm cúng. Nhà hàng đã được MICHELIN Guide trao giải Bib Gourmand vì chất lượng tốt và giá trị nấu nướng tốt.

Món ăn đặc trưng của 1946 Cửa Bắc là món Lẩu cua chiên và cháo gạo được phục vụ trong những chiếc bát nhỏ tại bàn. Cua, bồ câu, bò viên và rau củ hòa quyện tạo nên hương vị ngọt ngào tự nhiên, tạo cảm giác thỏa mãn và dễ chịu. Các món ăn khác trong thực đơn bao gồm mì, món ăn đường phố, hải sản và thịt nướng, tất cả đều được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon và gia vị truyền thống. Các nhân viên chỉ nói được một ít tiếng Anh, nhưng có sẵn thực đơn tiếng Anh và chúng rất thân thiện và hữu ích.

1946 Cửa Bắc là một trong 4 chi nhánh của chuỗi nhà hàng 1946 tại Hà Nội, cũng có các địa điểm ở đường Mai Anh Tuân, đường Nghi Tàm và đường Minh Khai. Nhà hàng nổi tiếng với người dân địa phương cũng như khách du lịch, những người thưởng thức hương vị đích thực của ẩm thực Việt Nam và bầu không khí lịch sử của nơi này. Nhà hàng mở cửa phục vụ bữa trưa và bữa tối, du khách nên đặt chỗ trước để đảm bảo có chỗ ngồi.

1946 Indochina Restaurant – 1946 Cua Bac is a restaurant in Hanoi, Vietnam specializing in authentic Vietnamese cuisine. The restaurant is named after the year of the August Revolution, the year Vietnam declared independence from France. The restaurant is located in a bright yellow and green house, with a spacious dining area and a cozy atmosphere. The restaurant has been awarded a Bib Gourmand by the MICHELIN Guide for its good quality and good value cooking.

1946 Cua Bac’s signature dish is the Fried Crab Hotpot and Rice Porridge served in small bowls at the table. The crab, pigeon, beef balls and vegetables blend together to create a naturally sweet taste, creating a satisfying and pleasant feeling. Other dishes on the menu include noodles, street food, seafood and grilled meats, all made with fresh ingredients and traditional spices. The staff speak only a little English, but there is an English menu available and they are friendly and helpful.

1946 Cua Bac is one of four branches of the 1946 restaurant chain in Hanoi, which also has locations on Mai Anh Tuan Street, Nghi Tam Street and Minh Khai Street. The restaurant is popular with locals and tourists alike, who enjoy the authentic flavours of Vietnamese cuisine and the historic atmosphere. The restaurant is open for lunch and dinner, and bookings are recommended to ensure a seat.